Máquina de sorvete

MÁQUINA DE MASSA DE SORVETE: PREPARE CASQUINHAS E MAIS

Se você busca uma máquina de sorvete eficiente e de alta qualidade, a Elgin oferece modelos ideais para elevar seu negócio. Nossos equipamentos industriais garantem a produção de sobremesas cremosas e saborosas, com tecnologia avançada que proporciona alto rendimento e facilidade de operação. Seja para sorveterias, lanchonetes ou empreendedores que desejam ingressar no ramo alimentício, a máquina de sorvete Elgin entrega desempenho superior e durabilidade.

Na Elgin, você encontra máquina de sorvete expresso moderna, capaz de produzir diversos tipos de delícias geladas, como sorvete de açaí, com whey protein e opções zero lactose. Com recursos inovadores, como painéis digitais e sistemas de refrigeração independentes, cada modelo é projetado para oferecer eficiência, praticidade e um sorvete com textura suave e irresistível.

O que é Sorvete Expresso?

Também conhecido como "soft", o sorvete expresso é caracterizado por sua textura leve e cremosa, obtida através da incorporação de ar durante o processo de congelamento. Esse tipo de sobremesa refrescante se tornou um clássico em sorveterias ao redor do mundo.

Como Funciona a Máquina de Sorvete Industrial

O funcionamento de uma máquina de fazer sorvete envolve um processo estruturado em etapas para garantir a qualidade do produto final:

• Preparação da Mistura: os ingredientes líquidos, como leite e açúcar, são combinados e resfriados até a temperatura ideal.

• Congelamento: a mistura é introduzida na máquina de sorvete, onde um cilindro refrigerado e um agitador mantêm o movimento contínuo para evitar a formação de cristais de gelo.

• Incorporação de Ar: a bomba de ar injeta ar na mistura durante o congelamento, criando a textura leve e cremosa do sorvete expresso.

• Dispensação: após atingir a consistência adequada, a sobremesa é servida diretamente em casquinhas ou copos através de um sistema automatizado.

• Limpeza e Higienização: após o uso, é essencial realizar a limpeza completa da máquina de sorvete italiano para garantir a segurança alimentar e a durabilidade do equipamento.

Como Escolher uma Máquina de Fazer Sorvete

Ao escolher uma máquina de sorvete casquinha, considere fatores essenciais para atender às suas necessidades comerciais:

• Capacidade de Produção: avalie a quantidade de sorvete que você precisa produzir por hora para selecionar o modelo adequado.

• Voltagem e Consumo de Energia: certifique-se de que a instalação elétrica suporta a potência da máquina. Os modelos da Elgin operam em 220V e consomem cerca de 528 kWh/mês para 8 horas diárias de uso.

• Espaço Disponível: verifique se o ambiente possui as condições adequadas para acomodar e ventilar o equipamento.

• Recursos Adicionais: priorize máquinas com painéis digitais, bombas de ar para maior rendimento e modos de conservação de calda.

Quanto Custa Máquina de Sorvete Expresso

Na Elgin, o preço da máquina de sorvete de massa pode variar entre R$ 19.000,00 e R$ 21.000,00, dependendo do modelo e das funcionalidades oferecidas. Esse valor reflete a alta tecnologia, durabilidade e eficiência que cada equipamento proporciona para o seu negócio. Consulte valores promocionais e facilidades de pagamento vigentes no momento da sua compra.

Qual a Melhor Máquina de Sorvete Expresso

A Elgin oferece três modelos de máquinas de sorvete que se destacam no mercado pela inovação e performance. Confira os detalhes de cada um:

Máquina de Sorvete Expresso Elgin Gelatta

Com capacidade de produzir até 100 casquinhas por hora, a Gelatta Expresso é ideal para estabelecimentos que buscam eficiência em um espaço compacto. Seu painel digital touch screen de 7 polegadas permite controle intuitivo, incluindo contador de sorvetes e modos de operação. Destaques:

• Conservação de calda em modo noturno

• Bomba de ar que aumenta o rendimento em até 30%

• Batedor em aço inox para maior durabilidade

• Estrutura com redução de ruído e fácil higienização

Máquina de Sorvete Expresso Elgin Gelatta Max

O modelo Gelatta Max é perfeito para negócios de alta demanda. Com duas cubas de 6 litros, permite a produção simultânea de dois sabores diferentes e um mix. Possui sistema de refrigeração duplo que preserva a qualidade da calda, mesmo fora do horário comercial. Destaques:

• Produção otimizada com dois sabores

• Conservação prolongada no modo stand-by

• Painel digital completo com ajustes de consistência

• Facilidade de limpeza com apoio automático

Máquina de Sorvete Expresso Elgin Gelatta Pro

Projetada para alta performance, a Gelatta Pro oferece produção contínua e rápida, ideal para grandes eventos e estabelecimentos com fluxo intenso. Seu sistema aerador avançado proporciona sorvetes ainda mais leves e cremosos. Destaques:

• Alta capacidade de produção

• Tecnologia de refrigeração eficiente

• Controle de temperatura e densidade

• Design robusto em aço inoxidável

Investir em uma máquina de sorvete e acessórios, como porta casquinha e derretedeira de chocolate, da Elgin é garantir qualidade superior, facilidade de operação e um excelente custo-benefício. Conheça também nossas soluções completas em Automação Industrial e Componentes de Elétrica para otimizar ainda mais o seu negócio.

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